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Browsing by Author "Miranda Tobar, Juan Felipe"

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2023 Valorización de brotes de poda de vid: composición química, actividad antioxidante y su potencial uso como aditivo enológico durante el proceso de maduración del vinoMiranda Tobar, Juan Felipe; Laurie Gleisner, Felipe (Profesor guía); Olate Olave, Verónica (Profesora informante)
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